PERS
January 2012, Venuez.
De Hotelier
2 December 2011, De Telegraaf.
House Of Caviar
12 Augustus 2011, De Telegraaf.
Suites in de Suite
12 September 2011, het Parool.
Uitreiking Restaurant-awards
9 Juni, het Parool.
Door de Stad in het Spoor van Herman Brood
Juli 2011, De Telegraaf.
9 Juni, het Parool.
Haringparty
9 Juni 2011, De Telegraaf .
Haringparty
8 Juni 2011, Sp!ts.
Haring happen en koppies kijken
Juni 2011, delicious.
Domenica a Tavola
Juni 2011, delicious.
Masterclasses: De zomer van de zilveren lepel in het Hilton Amsterdam
Maart 2011, Italië in Bedrijf
Zakelijk eten: Roberto's Restaurant
21 maart 2011, De Telegraaf
Muzikale ode aan 150 jaar Italië
16 maart 2011, De Telegraaf
Italië 150 jaar één staat
8 januari 2011, Business Class
150 jaar Italië
23 november 2010, Italië in bedrijf
Witte truffel op het menu
23 november 2010, Volkskrant
Gebakken eieren met witte truffel
22 november 2010, Financieel Dagblad
Witte truffel
21 november 2010, ELLE eten
Witte truffel
19 november 2010, Telegraaf
Witte truffel
19 november 2010, Zie oud zuid
Een bijzondere paddestoel. Truffels proeven in het Hilton Hotel
november 2010 Hot chocolate
Dutch world chocolate maters 2010!
25-31 oktober 2010, Fairtrade Restaurant Week
Fairtrade restaurant week
5 November 2010, Telegraaf
Truffels, de eeuwige delicatesse
November 2010, ELLE eten:
Proefkoken voor Kerst
September 2010: La Cucina Italiana:
Roberto's keuken; een interview met Roberto Payer
Augustus 2010: De Telegraaf
Win een scooter met antipasti
Mei - Juni 2010, Italiaans tijdschrift 'deVINIS'
Sommelier d'Olanda, passione e grande spirito di corpo
7 maart 2010, Programmablad preludium
Waar te eten voordat het concert begint?
1 maart 2010, De Telegraaf
Dolce far niente aan de Apollolaan
February 2010, Nieuwsbrief Winter 2010
Het einde van de winter is nabij
12 Januari 2009, Delicious
Giro d' Italia Masterclasses
1 December 2009, At5
Italiaanse zaken in Hilton Amsterdam
9 november 2009, Misset Horeca
Roberto's restaurant in Bib Gourmand 2010
5 November 2009, Persbericht truffel
Truffels in Roberto's restaurant
29 oktober 2009, Het Parool
Silverspoon presslunch in Roberto's restaurant
27 oktober 2009, Het Parool
Choca presslunch in Roberto's restaurant
26 oktober 2009, Gault Millau
Roberto's restaurant in Gault Millau
7 oktober 2009, Delicious
Silverspoon masterclass in Roberto's restaurant
7 oktober 2009, Italie magazine
Events autumn Roberto's restaurant
1 augustus 2009, Conference and event magazine
Roberto's restaurant
Nieuwsbrief Herfst 2009
Tijd voor Diepe, aardse smaken
31 juli 2009, Talkies Magazine
De verassende terassen van Hilton Amsterdam
30 juni 2009, Elle Eten
Retroliefhebbers kunnen de ‘functionele’ architectuur van het Hilton Hotel in Amsterdam misschien al bijna waarderen.
1 juni 2009, Delicious Magazine
Benieuwd naar het ontstaan en de verhalen achter Italiaanse klassiekers?
14 april 2009, Bijzonder Restaurants
Italiaanse zon schijnt in Amsterdan-Zuid.
7 april 2009, Zests
Italiaanse restaurant Roberto’s in Hilton Hotel Amsterdam kreef voor 1,8 miljoen een totale make–over.
4 april 2009, Volkskrant
Rozenhout en palissander met koperen miniricheltjes.
4 april 2009, Het Parool
Veertig jaar geleden begon hij als ‘busboy’ in het Hilton Amsterdam
1 april 2009, de Telegraaf
Italiaanse stijl met Nederlandse functionaliteit